"Вкусно Едем. Удмуртия угощает", гастротур на 2 дня

Программа тура

1-й день

11:37 Прибытие поезда на железнодорожный вокзал г. Ижевска. Встреча участников проекта «Вкусно Едем! Удмуртия Угощает!»
Возможен вариант авиа перелета рейсом ИЖ302 Москва (8:40) - Ижевск (11:30) из Домодедово и присоединение к группе!
12:00-13:00 Обзорная экскурсия по Ижевску - столице Удмуртии. Трансфер в гостиницу «Park Inn by Radisson» 4*.
13:00-14:30 Размещение и обед в гостинице «Park Inn by Radisson» - отеле международного уровня в самом центре Ижевска – столице Удмуртии.
Обед представлен блюдами национальной кухни в современном прочтении.
15:00–17:30 Гастрономическая экскурсия в "Лудорвай" (4 км от Ижевска) — архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом. Здесь встречаются национальное удмуртское гостеприимство, погружение в быт и культуру удмуртов 19-20 веков. Именно здесь вас угостят национальными блюдами удмуртской кухни – вы попробуете перепечи (открытые ватрушки), табани (лепешки) со специальным соусом «зыретом» и настоящую удмуртскую кумышку «пасятэм» под самый короткий в мире тост по-удмуртски «Ю» - «пей»!
18:00 Свободное время
20:00-21:00 Ужин в национальном стиле. Удмуртия считается Родиной пельменей! Самым главным доказательством, что пельмени следует считать именно изобретением финно-угорских народов, обитающих в Предуралье (удмурты, коми-пермяки), служит для них само слово «пельнянь». Оно переводится как «хлебное ухо». И неслучайно каждый год в Удмуртии проходит Всемирный день Пельменя!
21:00 Свободное время.

Питание: Обед, гастро-экскурсия, ужин в национальном стиле.

Города: Ижевск

Достопримечательности: Музей-заповедник "Лудорвай"

2-й день

08:00-09:45 Завтрак в гостинице и освобождение номеров.
10:00 Трансфер в г. Сарапул (60 км). Это будет знакомство с купеческим уездным городом и его кухней. Небольшой старинный и колоритный город на Каме — Сарапул — прославился тем, что именно здесь выросла кавалерист-девица Надежда Дурова, личный орденоносец Кутузова во время войны 1812 года, прототип героини знаменитой «Гусарской баллады». Здесь сохранили рецепты блюд званых купеческих обедов, длившихся по 9 часов.
11:00-16:00 - День начнётся с завтрака на веранде купеческой дачи. Насладимся чаем на травах и знаменитым купеческим пирогом «разборником» с разными начинками.
Обзорная экскурсия по Музейному кварталу и прогулка вдоль живописной набережной Камы.
Званый купеческий обед со сменой 5 блюд обновленного меню по восстановленным рецептам 19 века:
- Оладьи с солеными грибами и лимонной настойкой
- Пельмени: со щукой (Сарапульский рецепт), из ржаной муки с квашенной капустой (традиционный удмуртский рецепт), пельмени с редькой (рецепт семьи купца Башенина)
- Овощной суп по-Сарапульски
- Говядина рубленая под сливочным соусом с сельдью по-Чеховски с томленой гречкой по-купечески (с маслом и луком). Подаётся с хреновой настойкой.
- Наши любимые блинчики Сюзетт с цитрусовым соусом, мороженым, десертной наливкой и морковным чаем со сливками.

Встреча с хозяйкой ресторана, мастер-класс от Шеф-повара и тосты "за любовь и разведку" - в подарок!
16:00–17:00 Трансфер в Ижевск (60 км).
17: 40 Отправление из Ижевска самостоятельно.
Возможен вариант авиа перелета вечерним рейсом ИЖ307 Ижевск (19:30) - Москва (20:15) в Домодедово!

Питание: Завтрак, обед в купеческом стиле.

Города: Сарапул