"Вкусы Енисейской Сибири", гастрономический тур на 5 дней

Программа тура

1-й день

ВНИМАНИЕ! РАЗНИЦА ВО ВРЕМЕНИ С МОСКВОЙ +4 ЧАСА!
Прибытие в Красноярск. Самостоятельный трансфер из аэропорта в отель «Ibis» (ул. Карла Маркса 123). Раннее заселение в отель (заезд возможен накануне тура с 14:00).
Завтрак в отеле.
14:45 Встреча с гидом в холле отеля. Знакомство с гидом.
15:00-18:00 Обзорная экскурсия по городу с посещением смотровых площадок города.
Знакомство с Красноярском начнется с посещения главного символа города – часовни Параскевы Пятницы. В ходе обзорной экскурсии вы посетите историческую часть города с его памятниками архитектуры XVIII-XIX веков, особняками сибирских купцов и меценатов, увидите памятник основателю города Андрею Дубенскому, Театральную площадь и многое другое.
Знакомство с гастрономией Красноярска начнется с ресторана «0.75 Please Wine & Kitchen».
Ресторан «0.75 Please Wine & Kitchen» занимает 16-ю строчку рейтинга лучших ресторанов России, по версии WHERETOEAT Russia 2026. Идея этого проекта навеяна атмосферой винного погреба, историческим зданием XIX века, большой любовью к вину, нашему региону и к местным продуктам.
18:00-19:30 Ужин в ресторане «0.75 Please Wine & Kitchen».
19:45 Окончание программы в отеле.

Питание: Завтрак, ужин.

Города: Красноярск

Достопримечательности: часовня Параскевы Пятницы

2-й день

Завтрак в гостинице.
11:00-12:30 Экскурсия на Красноярский водочный завод.
Красноярский водочный завод (КВЗ) — это одно из старейших действующих предприятий Сибири, которое производит крепкий алкоголь с 1903 года. На экскурсии погрузимся в историю сибирского купечества и узнаем, как зарождалось производство в начале XX века. Проследим весь технологический цикл — от подготовки секретного купажа до розлива и наклейки этикеток. По окончанию экскурсии посетим профессиональную дегустацию, где эксперты научат правильно оценивать вкусовые нюансы и аромат крепких напитков.
Продолжим знакомиться с лучшими ресторанами Сибири.
Ресторан «Fresco» Хайяма Аминова входит в шорт-лист лучших ресторанов Сибирского федерального округа премии WHERETOEAT Сибирь 2026. Основа кухни — переосмысление локальных сибирских продуктов, дикоросов и даров северных рек с акцентом на яркие визуальные подачи и сложные текстуры.
13:00-14:30 Обед в ресторане «Fresco».
14:30-18:30 Экскурсия в национальный парк «Красноярские Столбы», пешая часть 3 км.
Главная достопримечательность парка — величественные скалы. Для ученых они остаются объектом геологических исследований, для российских скалолазов — лучшими спортивными снарядами, а для путешественников — любимыми смотровыми площадками с живописными видами. Без преувеличения, каждый камень этого горного массива уникален. Вы прогуляетесь по заповедным таежным тропам и своими глазами увидите причудливые скалы, известные на весь мир: Первый Столб, Перья, Дед, Львиные Ворота и многие другие.
19:00 Возвращение в отель.

Питание: Завтрак, обед.

Города: Красноярск

Достопримечательности: Заповедник "Красноярские столбы"

3-й день

Завтрак в гостинице.
10:00-12:30 Загородная экскурсия на Красноярскую ГЭС, смотровую площадку «Царь-Рыба» и город Дивногорск.
Енисей – одна из крупнейших рек мира и самая полноводная река России. И, разумеется, одна из главных природных достопримечательностей Красноярского края. Наше знакомство с этой великой рекой начнется с посещения смотровой «Царь-рыба», продолжится во время прогулки по городской набережной Дивногорска и завершится посещением величественной Красноярской ГЭС.
На набережной Дивногорска остановимся и выпьем чашечку кофе, с видом на горы и великий Енисей.
13:00-14:00 Обед в кафе
14:30-17:30 После обеда Вас ждет водная прогулка на яхте по Красноярскому морю.
За 3 часа мы увидим Бирюсинский залив, погуляем у каменной арки «Царские ворота» и у Мамонтовой пещеры.
В программах с октября по май водная прогулка заменена на посещение фан-парка «Бобровый лог», где туристы поднимутся на канатной дороге до смотровой площадки.
На обратном пути заглянем на рыбный рынок, где вдоволь продегустируем енисейской рыбки и сможем купить вкусный подарок домой.
После насыщенного дня мы посетим, пожалуй, самый старый ресторан Красноярска – «Хозяин тайги».
«Хозяин Тайги» – это не просто красивое название, взятое из одноименного советского фильма. Это место, где вы попадаете в сибирскую лесную сказку.
Здесь вас всегда ждут первоклассная сибирская кухня и высокий уровень обслуживания. Душевная атмосфера, вид на горы и реку, потрескивание березовых дров в камине настраивают на неспешную трапезу и приятную беседу. Изюминка меню ресторана «Хозяин Тайги» - авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса.
Отдельного внимания заслуживает интерьер заведения, который выполнен в стиле альпийского шале и декорирован фотографиями и памятными вещами из архива съемочной группы кинофильма «Хозяин Тайги» и семьи Владимира Высоцкого.
18:30 Ужин в ресторане «Хозяин тайги».
В меню: винегрет с тугунком из запечённых овощей, перепёлка, фаршированная кедровыми орешками и грибами, фирменные настойки «Хреновуха», «Медведь», «Глухарь». Блюда могут быть заменены в связи с изменениями в меню заведения.
20:00 Возвращение в отель

Питание: Завтрак, обед, ужин.

Города: Дивногорск

Достопримечательности: Красноярская ГЭС

Водоемы: Бирюсинский залив, Красноярское водохранилище

4-й день

Завтрак в гостинице.
11:30-13:00 Посещение Национального центра РОССИЯ.
Постоянная интерактивная экспозиция «Энергия людей — энергия Красноярского края». Вы увидите гигантский 16-метровый макет региона, «Музей тепла», зоны, посвященные индустриальным гигантам, уникальной природе и главным сибирским инновациям.
Далее гостей ждет гастро-программа в ресторане «Tunguska», собравшего букет наград за оригинальные дизайнерские и кулинарные решения, вошедшего в топ-10 лучших ресторанов России в 2025 году по версии международной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2025.
Отправной точкой концепции кухни, послужили сибирские гастрономические традиции, являющиеся квинтэссенцией долговременного взаимодействия русской кухни с кухнями ближайших азиатских соседей, а также с особенностями рациона коренных народов Севера. Особое внимание в меню уделено локальным продуктам, привезенным со всей Енисейской Сибири, а также технологиям приготовления на живом огне — в русской дровяной печи и на углях открытого гриля.
Также немаловажной составляющей концепции Tunguska является смелое сочетание сибирских гастрономических традиций с современной винной культурой.
14:00-16:00 Гастрономическая программа «Путь героя: Сибирь – Азия» в ресторане «Тунгуска».
В основу сета легла универсальная модель повествования о пути человека и его трансформации, присущая всем мифам – старым и новым, западным и восточным, включая предания народов Енисейской Сибири.
15:00-17:00 Приятное время выбора вкусных сувениров.
В программе посещение центрального рынка города, где можно будет купить северную рыбу, дикоросы, кедровые орехи, таежный мед и многое другое.
В фирменном магазине старейшей шоколадной фабрики города «Краскон» купить сладких гостинцев: фирменные конфеты с черемухой – «Черемуховый букет», шоколадные конфеты с кедровым орехом «Удивительная Сибирь» и «Душа Сибири», а также конфеты «Манна», «Красноярье», «Багира», которые уже стали известны далеко за пределами Красноярского края. В чайной лавке будет возможность купить чаи и сборы таежных трав.
17:00 Возвращение в отель. Окончание программы.

Питание: Завтрак, обед.

Города: Красноярск

5-й день

Завтрак в гостинице
Освобождение номеров до 12:00. Выселение.
Окончание программы.

Питание: Завтрак.

Города: Красноярск