"Винный Узбекистан: тур с изюминкой", тур на 7 дней

Размещение

Ташкент:Huvaydo 3* / King Plaza 3* или подобная
Самарканд: Arba 3* / Marokand Spa Hotel 3* или подобная
Бухара: Ayvan Boutique 3* / Nostalgia Boutique 3* или подобная

Программа тура

1-й день

Прибытие в Ташкент.

• Прибытие в аэропорт Ташкента.
• Размещение в гостинице с 14:00.
• Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания.

Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана. Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием: археологические памятники времен зороастризма, которым уже более 2200 лет, архитектурные шедевры Средневековья, монументальные здания конца XIX века, самое красивое в мире метро и, разумеется, многочисленные новейшие постройки.

Размещение в отеле г. Ташкент

ВАЖНО!:
При бронировании дополнительной ночи/раннего заселения до начала тура, не в рамках 1 заявки, трансфер из аэропорта в гостиницу может быть оказан только за дополнительную плату.

Города: Ташкент

2-й день

Завтрак в отеле
Ташкент (экскурсия). Экскурсия на винодельню Uzumfermer с дегустацией.

• Сегодня рекомендуем взять с собой головной убор и солнцезащитные средства, а также надеть удобную одежду и обувь для прогулок по виноградникам.
• Экскурсия по Ташкенту (Старый город): площадь Хаст-Имам – духовный центр Ташкента, где хранится волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак-хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар – одни из старейших памятников архитектуры столицы. Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента – Чорсу. Здесь под огромным куполом можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента.
• Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день в нескольких гигантских казанах готовят 10 тонн вкуснейшего Праздничного плова. Здесь можно увидеть весь процесс приготовления от обжарки мяса до закладки овощей, специй и риса.
• Переезд на винодельню Uzumfermer (Кибрайский район Ташкентской области) – небольшую частную винодельню с декоративным садом, прудом и китайским чайным домиком, расположенную всего в 18 км от центра Ташкента. Фермерское хозяйство специализируется на производстве сортовых сухих, полусухих и сладких вин по европейским технологиям. На виноградниках, площадью 15 га, выращивается самая большая коллекция сортов винограда в стране – более 100, в том числе 20 винных сортов.
• Экскурсия по территории Uzumfermer: пышные, ухоженные виноградники, сад с тематическими зонами, производство и погреб с аккуратными бочками из французского дуба. Гид расскажет о местных сортах (Саперави, Пино Нуар, Ркацители, Сояки, Баян-Шире, Алеатико, Рислинг, Сатурн, Юпитер, Ризамат и др.) и семейной истории виноградного хозяйства, образованного в 2008 году и с тех пор выросшего в уникальную локацию с устоявшимися традициями выращивания винограда и производства вина.
• Винная дегустация с лёгкими закусками (фрукты и сыр) на открытой террасе или в уютном зале с видом на сад. Рекомендуем обратить внимание на вина Dali, Jupiter, Sotelli, Nuara и Muscatel.
• Возвращение в Ташкент.
• Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания.

Для самостоятельного ознакомления и более детального погружения в винную культуру столицы при желании – вот список винных мест в Ташкенте:

• Wine Time: винный бар-магазин с уютной атмосферой и опытными сомелье, можно попробовать и приобрести редкие узбекские сорта.
• Винотека Silk 96 Wine & Lounge: ресторан с богатой винной картой и аутентичным винным погребом.
• Just Wine Bar & Store: уютный бар в центре города с хорошей коллекцией местных вин и интересными закусками.
• Winesday Cafe & Wine Shop: кафе с собственной винотекой и большим выбором вин. Ночь в гостинице.

Размещение в отеле г. Ташкент

Внимание!
Стоимость всех входных билетов указана в разделе: "Условия по туру"//"возможные доплаты"

Питание: завтрак, обед

Города: Ташкент

Достопримечательности: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хан, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар, базар Чорсу, Винодельня "Uzumfermer"

3-й день

Завтрак в отеле
Переезд Ташкент – Самарканд (поезд). Самарканд (экскурсия). Экскурсия на винзавод им. Ховренко с дегустацией.

• Трансфер на вокзал за 1,5-1 час до убытия поезда.
• Переезд в Самарканд на утреннем поезде.
• Встреча на вокзале, переезд к месту начала экскурсии.

Самарканд – ровесник Рима, «жемчужина Востока», столица легендарной Согдианы, Мараканда, а затем столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья.

• Экскурсия по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре.
• Обед в центре плова – дегустация самаркандского плова. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов. Он подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу, регулируя количество ингредиентов.
• Экскурсия на старейший винзавод Узбекистана им. Ховренко. Винодельческий завод в Самарканде основал Д.М. Филатов еще в 1868 г, а в 1883 году один из выведенных им сортов винограда, «Биишты», получил золотую медаль на Международной выставке вин и коньяков в Париже. Затем завод возглавил М.А. Ховренко, усовершенствовал его и вывел новые сорта винограда. При винзаводе был основан дом-музей Филатова, в подвале которого хранится уникальная коллекция вин основателя завода.
• Дегустация самаркандских вин, коньяков и коньячных напитков: столовые, крепкие и десертные марочные и ординарные (в том числе вермут, портвейн, ликер, кагор). Самаркандские вина обладают исключительным терпким вкусом и ароматом. Рекомендуем обратить внимание на знаменитый самаркандский бальзам, в составе которого 40 компонентов из трав, винограда и меда.
• Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания.

Для самостоятельного ознакомления при желании – вот список винных мест в Самарканде:

• Ресторан Samarkand: один из лучших ресторанов города, предлагающий узбекскую кухню и добротный винный ассортимент.
• Ресторан Platan: винная карта включает лучшие местные вина (в том чиле, Riesling и Cabernet Sauvignon).
• Ресторан Karimbek: известный ресторан, предлагающий вкуснейшие традиционные блюда и подборку местных вин (рекомендуем попробовать здесь Saperavi, Riesling).
• Ресторан Labi G’or: аутентичный ресторан с хорошей винной подборкой (Aleatico Saperavi).

Размещение в отеле г. Самарканд

Внимание!
Стоимость всех входных билетов указана в разделе: "Условия по туру"//"возможные доплаты"

Питание: завтрак, обед

Города: Самарканд

Достопримечательности: площадь Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари), мавзолей Гур-Эмир (гробница Тамерлана), Винзавод Узбекистана им. Ховренко

4-й день

Завтрак в отеле
Самарканд (продолжение экскурсии). Экскурсия на винзавод «Багизаган» с дегустацией.

• Продолжение экскурсии по Самарканду: самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; крупнейший рынок Самарканда – базар Сиаб; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда; музей обсерватории Улугбека – одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта).
• Обед в ресторане.
• Экскурсия на винзавод «Багизаган» (Тайлякский район, 30 км от Самарканда). Пять поколений виноделов из семьи Казимовых выращивали виноград в долине реки Зарафшан – и сегодня на «Багизагане» производят одни из лучших вин и коньяков в Узбекистане из сортов Саперави, Каберне-совиньон, Ркацители, Баян-ширей, Ок-мукалас, Кизыл-мукалас, Опорто, Каберне, Ок-кишим, Убекистон, Ширин, Гуля-кандоз, Алеатико, Тайфи и др. Винный бренд Bagizagan (в переводе с узбекского – «сад птиц») – наиболее известный и распространённый в стране. Нас ждет прогулка по территории винодельни и виноградникам (~20 га), знакомство с процессом переработки винограда, технологиями производства вина и винным погребом, отделанном камнем и деревом.
• Дегустация вин с местным сыром, лепёшкой и виноградом в колоритном подвальном дегустационном зале (сухое красное Саперави, свежее белое Ркацители, розовые и купажные вина). Здесь также можно приобрести местные вина прямо из погреба. Рекомендуем обратить внимание на вина линейки Bagizagan Select (например, Nargis – розовое полусладкое из сорта Пино-нуар) и под маркой Peri (из редкого для Узбекистана сорта Шардоне). Чтобы сохранить бодрость, желательно дегустировать не более 5 сортов вина.
• Возвращение в Самарканд.
• Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания.

Размещение в отеле г. Самарканд

Внимание!
Стоимость всех входных билетов указана в разделе: "Условия по туру"//"возможные доплаты"

Питание: завтрак, обед

Города: Самарканд

Достопримечательности: мечеть Биби-Ханум, базар Сиаб, ансамбль Шахи-Зинда, медресе Улугбека, винзавод «Багизаган».

5-й день

Завтрак в отеле
Переезд Самарканд – Бухара (поезд). Бухара (экскурсия по городу). Экскурсия на винзавод «Шохруд» с дегустацией.

• Трансфер на вокзал за 1,5-1 час до убытия поезда.
• Переезд в Бухару на утреннем поезде.
• Встреча на вокзале, переезд в город к месту начала экскурсии.
• Размещение в гостинице после 14:00.

Бухара – другой древний город Узбекистана, через который также проходил Великий шелковый путь. Средневековая Бухара была одним из главных политических, культурных и религиозных центров Среднего Востока. Здесь прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры. Исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

• Экскурсия по Бухаре: ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел.
• Обед в ресторане – дегустация бухарского плова.
• Посещение атмосферной мастерской марионеток на площади Ляби-Хауз. Потомственные мастера расскажут и покажут, как создаются потрясающие куклы-марионетки, и затем оживят их в своих руках, устроив небольшое представление. Среди множества кукол изящной ручной работы можно легко найти своего "двойника" и забрать его с собой на память о Бухаре.
• Экскурсия на винзавод «Шохруд», где производятся сухие, десертные и крепленые красные и белые вина, а также коньяки и ликёры, одни из лучших в стране. У завода есть собственные плантации в окрестностях Бухары. Сухой климат и обилие солнца позволяют выращивать здесь сорта с высокой сахаристостью ягод, подходящие для десертных вин, например Ок-Кишмиш, а также традиционные Баян-Ширей, Ркацители, Бишты, Мускат венгерский и розовый, Алеатико и др.
• Дегустация марочных вин в дегустационном зале. Рекомендуем попробовать аутентичные бухарские вина: десертное кишмишное вино – сладкое, с мускатным ароматом; Саперави – насыщенное красное вино с ягодными нотами и терпким послевкусием; Ркацители – лёгкое белое вино с цитрусовыми оттенками; коньяк Шохруд – выдержанный, с мягким вкусом.
• Свободное время без сопровождения гида и транспортного обслуживания.

Для самостоятельного ознакомления при желании – вот список винных мест в Бухаре:

• Винный бар в старинном караван-сарае Нугай: здесь можно попробовать бухарские вина и бренди, а также приобрести коллекционные бутылки в качестве сувениров.
• Ресторан Old Bukhara с восточным интерьером, специализирующееся на плове и шашлыке. Винная карта включает местные сорта Riesling, Cabernet Sauvignon.
• Ресторан Lyabi-Hauz предлагает узбекскую кухню и подборку местных вин в атмосфере старой Бухары. Рекомендуем попробовать здесь Soyaki, Saperavi.
• Ресторан Joy Chaikhana Lounge: аутентичный ресторан узбекской национальной кухни, расположенный в историческом караван-сарае (бывший дом купца Гуломжона), в самом сердце Бухары.

Размещение в отеле г. Бухара

Внимание!
Стоимость всех входных билетов указана в разделе: "Условия по туру"//"возможные доплаты"

Питание: завтрак, обед

Города: Бухара

Достопримечательности: ансамбль Ляби-хауз, медресе Надира Диванбеги, памятник Ходже Насреддину (Бухара), Винзавод «Шохруд»

6-й день

Завтрак в отеле
Бухара (продолжение экскурсии). Загородная экскурсия.

• Продолжение экскурсии по Бухаре: мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры; необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными деревянными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян, включающий знаменитый минарет Калян (46,5 м), мечеть Калян и медресе Мири Араб; потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека.
• Обед в чайхане, где вы насладитесь бесподобным вкусом шурпы балаза (шурпы с горохом) и долмы – завернутым в виноградные листья мясным фаршем, который готовится в небольшом количестве бульона.
• Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями. Чай в Узбекистане – это нечто большее, чем просто напиток, который утоляет жажду. Это традиция и неотъемлемый элемент узбекской кухни. Чаем открывается и завершается любая трапеза – первая пиала чая как приветствие дорогому гостю и последняя пиала чая как пожелание доброго пути. В течение дня чай может подаваться как «отдельное блюдо», и каждый раз он обязательно заваривается свежий. Чайный дом «Пряности Шелкового пути» удивит вас огромным разнообразием вкусного чая, приготовленного из целебных трав и восточных специй.
• Переезд в окрестности Бухары (4 км от города) и экскурсия по загородным объектам: летняя резиденция последнего бухарского эмира – дворец Ситораи Мохи Хоса; «Среднеазиатская Мекка» – мемориальный комплекс знаменитого философа и суфия Востока Бахаутдина Накшбанди.
• Возвращение в Бухару.

Размещение в отеле г. Бухара

Внимание!
Стоимость всех входных билетов указана в разделе: "Условия по туру"//"возможные доплаты"

Питание: завтрак, обед

Города: Бухара

Достопримечательности: мавзолей Саманидов, мавзолей Чашма Аюб (Бухара), комплекс Боло-Хауз, крепость Арк, комплекс Пой-Калян, минарет Калян, медресе Абдулазиз-хана, медресе Улугбека, дворец Ситораи Мохи-Хоса

7-й день

Завтрак в отеле
Убытие из Бухары

• Трансфер в аэропорт Бухары будет организован только для реальных рейсов, которые указаны в предоставленных полётных данных. (Пожалуйста, убедитесь, что предоставленная информация о рейсе точна и актуальна.)
• Завершение программы тура.

ВАЖНО!:
При бронировании дополнительной ночи/позднего выселения после окончания тура не в рамках 1 заявки, трансфер гостиница - аэропорт, может быть оказан только за дополнительную плату

Питание: завтрак

Города: Бухара